中國調味品協會火鍋調料專業委員會成立

人民網重慶7月23日電（高緣）7月23日，中國調味品協會火鍋調料專業委員會成立大會暨全國火鍋調料行業食品安全與餐飲業應用推廣研討會在重慶召開。會議由中國調味品協會主辦，重慶市食品安全促進會、重慶市火鍋協會、重慶市飲食行業協會聯合協辦。國內百余位知名調味品企業及專家參加了會議。
    此次會上舉行了中國調味品協會火鍋調料專業委員會的揭牌儀式，并公布了第一屆領導機構名單，重慶周君記火鍋食品有限公司董事長周英明擔任委員會首屆主任。在發言環節，周英明承諾，盡最大努力，為中華舌尖上的安全貢獻畢生精力。隨后，在場企業家們均在會上承諾保衛食品安全，做有良心的火鍋底料生產商。
    會上火鍋調料委員會，還就火鍋調料企業食品安全、技術創新與產品創新， 火鍋調料生產企業與火鍋餐飲企業的深度營銷，火鍋調料企業質量安全管理及誠信體系建設等內容進行探討和交流。
    據悉，火鍋調料專業委員會，旨在加強全國火鍋調料生產和經銷企業的行業自律與規范，同時扮演好橋梁與紐帶的角色，積極、多渠道地反映企業訴求，從而引導我國火鍋調料行業的健康發展。